หากคุณได้รับข่าวสารด้านสุขภาพจากบล็อกต่างๆ เช่นGoopและDr Ozคุณอาจถูกชักนำให้เชื่อว่าผักบางกลุ่มที่เรียกว่า “ผักกลางคืน” นั้นไม่ดีต่อคุณ ตามทฤษฎีที่ว่า พืชตระกูลSolanaceaeซึ่งรวมถึงมะเขือเทศ พริก พริก มะเขือ และมันฝรั่ง มีสารพิษที่ออกแบบมาเพื่อหยุดไม่ให้เรากินพวกมัน ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา แนวคิดนี้มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ที่มีพิษที่เรียกว่า “ราตรี” ก็อยู่ในตระกูลโซลานาซีเช่นกัน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าพืชทุกชนิดในตระกูลนี้เป็นพิษ และผักโซลานาซีที่อุดมด้วยสาร
อาหารก็เป็นส่วนประกอบสำคัญของรูปแบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด
ในโลก (เช่น อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ) “สารพิษ” ในผักเหล่านี้ที่บางคนอ้างว่าเป็นปัญหาคือสารประกอบที่เรียกว่าเลคติน เลคตินคือโปรตีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ หรือเอนไซม์ที่มีอยู่ในอาหารและร่างกายของเรา พวกมันแตกต่างจากโปรตีนในเนื้อสัตว์และกล้ามเนื้อเล็กน้อย เนื่องจากมีน้ำตาลติดอยู่ ซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถยึดเกาะเซลล์เข้าด้วยกันได้
ผู้ที่เชื่อว่าเลคตินเป็นอันตรายนั้นคิดว่าพวกมันจะเกาะเซลล์ในร่างกายของเราเข้าด้วยกัน ก่อให้เกิดความเสียหายและความเจ็บปวดที่อาจเกิดขึ้น เช่น โรคข้ออักเสบ อย่างไรก็ตาม การปรุงอาหารอย่างง่าย ๆ จะช่วยให้เลคตินเหล่านี้แตกตัว และความเสี่ยงเล็กน้อยที่จะเกิดผลเสียใด ๆ ก็สามารถปิดได้อย่างง่ายดาย
ประเด็นสำคัญอื่น ๆ คือระดับในอาหารแตกต่างกันไป ในขณะที่อาหารบางชนิดมีปริมาณมาก (เช่น ถั่วไต ซึ่งควรรับประทานแบบสุก) อาหารในปริมาณที่ต่ำมากที่เราจะรับประทานดิบ ๆ เช่น มะเขือเทศและพริก
แต่สารเคมีเหล่านี้ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อหยุดเรากินมันเหรอ?
บางครั้งก็คิดว่าเหตุผลที่พืชสร้างเล็คตินก็เพื่อหยุดไม่ให้พวกมันถูกกิน และด้วยเหตุนี้พวกมันจึงต้องสร้างอันตรายให้กับเรา ข้อเรียกร้องหนึ่งคือทำให้เกิดการอักเสบทำให้ข้ออักเสบแย่ลง แต่ในการทบทวนงานวิจัยล่าสุด ของเรา มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยสำหรับเรื่องนี้
หลักฐานที่มีอยู่ในโรคข้ออักเสบและรูปแบบอื่นๆ ของโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ (รวมถึงโรคหัวใจ) สนับสนุนบทบาทของอาหารประเภทเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งขึ้นอยู่กับผักรวมทั้งผักจากตระกูลโซลานาซี
เป็นตำนานที่พืชผลิตสารเพื่อหยุดไม่ให้พวกมันถูกกินเป็นอันตรายต่อเรา ลินห์ฟาม อันสแปลช
อ่านเพิ่มเติม: การตรวจสุขภาพ: ไมโครกรีนดีกว่ากรีนทั่วไปหรือไม่?
นอกจากนี้ยังเป็นตำนานที่ว่าสารประกอบที่พืชผลิตขึ้นเพื่อหยุด
ไม่ให้พวกมันถูกกินนั้นเป็นอันตรายต่อเรา มีหลักฐานมากขึ้นว่าสารประกอบเหล่านี้สามารถมีผลประโยชน์ได้ โพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารเคมีที่มีรสขมซึ่งพบในผักและผลไม้หลายชนิดเพื่อหยุดการรับประทาน แสดงให้เห็นว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด และอาจถึงขั้นสมองเสื่อม
แม้ว่าเลคตินจะไม่มีประโยชน์ที่ชัดเจน และอาจมีอันตรายในทางทฤษฎี (เซลล์ติดกันในหลอดทดลอง หรือการอาเจียนหลังจากรับประทานถั่วไตดิบ) สารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเหล่านี้สามารถย่อยสลายได้ง่ายเมื่อปรุงอาหาร
ดังนั้นเลคตินบนจานจึงไม่ใช่ปัญหา และที่เรียกว่า “ผักกลางคืน” มีเหตุผลอื่นอีกมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ตั้งแต่วิตามินและแร่ธาตุไปจนถึงไฟเบอร์และโพลีฟีนอล กุญแจสำคัญคือการรับประทานผักและผลไม้ให้หลากหลายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อเพิ่มปัจจัยในการปรับปรุงสุขภาพเหล่านี้
ชื่ออะไร
สิ่งที่โปรดปรานของบล็อกเกอร์ด้านสุขภาพและผู้สนับสนุน “อาหารเสริม” คือโกจิเบอร์รี่ แต่น่าประหลาดใจที่สิ่งนี้เป็นของตระกูลราตรีเช่นกัน
โกจิเบอร์รี่ได้รับการอ้างว่ารักษาผิวแห้ง ส่งเสริมอายุยืน และเพิ่มความต้องการทางเพศ คำกล่าวอ้างเหล่านี้บางส่วนอาจเกี่ยวข้องกับการใช้ในอดีตในฐานะการรักษาแบบจีนโบราณ
มีวิตามิน A และ C จึงไม่ขาดคุณค่าทางโภชนาการใดๆ แต่การกล่าวอ้างเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพที่เหนือกว่าเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ในขณะนี้
ดังนั้นข้อความที่นี่? อย่ากังวลมากเกินไปว่าผักหรือผลไม้ชนิดใดที่บล็อกเกอร์ชื่อดังหรือหมอทีวีบอกให้คุณกินหรือไม่กิน เพลิดเพลินกับพวกมันทั้งหมด อย่าลืมเสิร์ฟ “สองและห้า” ของคุณ และจัดเก็บและล้างให้สะอาดก่อนนำเข้า
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณนำกลุ่มผู้พักอาศัยที่มีอายุมากกว่ามาปะปนกับเด็กเล็กในสถานรับเลี้ยงเด็ก? การปรบมือและร้องเพลงเป็นเพียงวิธีหนึ่งที่พวกเขาใช้เวลาร่วมกันในตอนเช้า ปฏิสัมพันธ์เหล่านี้เกิดขึ้นได้จากโปรแกรมการดูแลระหว่างวัยที่ได้รับความนิยมในออสเตรเลียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
โปรแกรมการดูแลระหว่างวัยให้ผู้สูงอายุและเด็กอายุสามถึงห้าขวบได้รับการดูแลและการสนับสนุนทางสังคมในสภาพแวดล้อมเดียวกันในช่วงเวลาสั้นๆ นี้มีผลประโยชน์ร่วมกัน
การใช้โปรแกรมการดูแลระหว่างรุ่นอย่างแพร่หลายมีศักยภาพในการแก้ ปัญหาความท้าทาย ทางเศรษฐกิจ มากมายในปัจจุบัน ที่เกี่ยวข้องกับการดูแลเด็กและผู้สูงอายุ ในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มผลประโยชน์ทางการศึกษาและสังคมในการส่งเสริมการสร้างความสัมพันธ์ระหว่างรุ่น
แนะนำ 666slotclub / dummyrummyvip / hooheyhowonlinevip
